Salon de Thé de Joël Robuchon 依然传承 Robuchon 对完美的不懈追求和对品质的严格把控, 坚持提供最纯正的法式甜点。富有经验的甜品师和烘焙师,精挑细选每一项原材料,坚持手工细作, 摈弃成品原料,从自制面包酵母到现磨杏仁粉制作马卡龙,每一个细小环节,都透露着匠人之心。 Salon 坐落于外滩十八号一楼的挑高中庭,全天候提供精致用餐体验。菜品选择从每日新鲜烘焙的 甜品和面包,从咸甜口味的可丽饼到色拉、意面和传统的法式简餐,如鹅肝等,应有尽有。商务午 餐让职场人士在短暂午休的同时可以享用美食。传统法式下午茶从每天下午两点开始供应,带客人 重温 Robuchon 的法式经典。客人可以品尝到高品质的蛋糕、甜品及三明治等咸点并小酌香槟。